*Belleza corporal*

Saludable

Un enfoque cálido para la desintoxicación

Por Lady Mariel PhD

Dale a tu cuerpo la mejor oportunidad posible para purificarse

Si bien la palabra desintoxicación a menudo se asocia con jugos frescos, ensaladas y verduras crudas, existe un enfoque mucho más «más cálido» que puede usar para darle a su cuerpo la mejor oportunidad de desintoxicarse. En los meses más fríos, cubra instintivamente su cuerpo con ropa abrigada, por lo que debería ser natural mantenerlo incluso caliente desde adentro. La primavera también está en camino y este es un buen momento para la desintoxicación, de hecho mejor para nuestros cuerpos, ya que comienzan a ser más fuertes y con más energía (a diferencia del invierno cuando nuestros cuerpos están más expuestos). Sin embargo, como el clima siempre es frío, las comidas calientes siempre son la mejor opción para tu desintoxicación.

La desintoxicación literalmente significa darle al cuerpo un descanso de los alimentos poco saludables y los malos hábitos de vida mientras come para mejorar el bienestar. Y no hay mejor manera de nutrir tu cuerpo que sintonizarte con el ritmo de la estación y ajustar tus elecciones en consecuencia. Este es un concepto muy familiar para las formas de medicina orientales, como la Medicina Tradicional China, que considera el impacto energético de los alimentos, especialmente la temperatura, en el cuerpo. Entonces, este invierno, volvamos a los alimentos tibios de la Madre Naturaleza para una digestión óptima y, por lo tanto, una mejor oportunidad de mantener la capacidad de desintoxicación de su cuerpo.

El impacto de los alimentos fríos en tu digestión

Durante los meses de invierno, los alimentos crudos y fríos, como las ensaladas, pueden ser muy difíciles de digerir, mientras que los alimentos calientes se digieren más fácilmente. Se necesita una temperatura específica para que las enzimas digestivas funcionen y descompongan los alimentos correctamente en el estómago. Cuando hace frío, el cuerpo necesitará más energía para guiar este proceso y el peso será aún mayor si comemos alimentos crudos fríos. ¿El resultado? Alimentos mal digeridos con la consiguiente reducción en la absorción de nutrientes y una mayor probabilidad de desarrollar problemas digestivos como hinchazón, estreñimiento, diarrea y alteración del equilibrio de las bacterias buenas en el intestino.

Buena digestión, buena desintoxicación.

Quizás se pregunte qué tiene que ver la digestión con la desintoxicación. La digestión fácil y buena le da al cuerpo una mejor oportunidad de descomponer los alimentos y absorber los nutrientes, como las vitaminas B, muchos minerales y aminoácidos, que son la base para una desintoxicación óptima. Sin los nutrientes adecuados, los sistemas de desintoxicación más importantes de nuestro cuerpo, hígado e intestinos (especialmente la microbiota, la comunidad de microorganismos que viven en el intestino) no funcionan bien.

¿Sabías que los pasos clave de desintoxicación que tienen lugar en el hígado dependen de muchas enzimas? Bueno, adivina qué, esas enzimas no funcionarían sin la ayuda de micronutrientes vitales como el zinc y el selenio. Otro ejemplo es que la función del hígado, como el crecimiento y la reparación celular, no se verá afectada si no descompone las proteínas de su dieta y absorbe todos esos aminoácidos beneficiosos.

La desintoxicación mejorará el metabolismo hormonal.

Mantener el hígado y los intestinos sanos es fundamental para mantener el equilibrio hormonal. El hígado juega un papel crucial en el metabolismo de las hormonas y la regulación de sus niveles en el cuerpo. Este es el caso tanto de las hormonas naturales como de las introducidas a través de HRT/BHRT. Además, el intestino, en particular la microbiota intestinal, es clave en el equilibrio de las hormonas, en particular de los estrógenos. En los últimos años, los investigadores han identificado un conjunto de genes presentes en la microbiota intestinal (a este grupo de genes se le ha llamado «estroboloma») que liberan enzimas que pueden metabolizar los estrógenos. De esta manera, las bacterias intestinales pueden regular los niveles de estrógeno circulante, apoyando los síntomas de la menopausia, incluido el aumento de peso, pero también afecciones como el SOP (síndrome de ovario poliquístico) e incluso el cáncer de mama. Es por eso que mantener intacta nuestra microbiota del hígado y el intestino, proporcionando un suministro adecuado de nutrientes, debe ser la prioridad en cualquier programa de desintoxicación. Una microbiota hepática e intestinal feliz será la mejor ayuda en la desintoxicación y el metabolismo hormonal.

La Dra. Mónica Lascar agrega:

«Los procesos de desintoxicación en el cuerpo y las enzimas y vías involucradas están bien investigados y entendidos. El hígado, los riñones, los intestinos, el sistema linfático y las glándulas sudoríparas juegan un papel y usan diferentes rutas antes de la eliminación. toxinas en la orina, las heces o el sudor En el contexto de la terapia hormonal, piense en la desintoxicación cuando el síntoma principal es la fatiga, el otro contexto es el aumento de peso que no se reduce con los niveles de A veces hay demasiado «ruido» en el sistema para que la hormona se una a los receptores potentes y tienen el efecto deseado, y cuando veo pacientes en dosis cada vez mayores de hormonas, no logran el beneficio esperado. Un plan de dieta de desintoxicación puede ser útil. Siguiente paso La desintoxicación para la terapia hormonal requiere apoyo para el hígado y los intestinos y es mejor hacerlo lentamente (la desintoxicación rápida a menudo puede empeorar los síntomas) y recomendamos trabajar con un médico que pueda guiarlo comer temporalmente ciertos alimentos junto con la introducción del apoyo nutricional adecuado. «

Los mejores alimentos y consejos de desintoxicación para calentar

Opta por un desayuno caliente

  • Comience el día con un vaso de agua tibia y, para un apoyo digestivo y hepático adicional, agregue limón fresco y jengibre fresco. Evite el agua fría o helada en general.
  • Opta por un desayuno caliente como avena con leche de almendras sin azúcar, cacao crudo en polvo, bayas, canela, cardamomo y espolvoreado con nueces de Brasil. Las nueces de Brasil aumentan los niveles de selenio y glutatión, ambos esenciales para la desintoxicación del hígado. Otra buena opción son los huevos escalfados ecológicos escalfados con kale y el pan integral* con masa madre. Este desayuno es rico en proteínas, minerales y antioxidantes para apoyar la desintoxicación del hígado.* Para un buen pan de masa madre, pregunta por los ingredientes de tu lista de panes. Un verdadero pan de pasta no debe tener más de tres ingredientes: harina orgánica, agua y sal, fermentados por la levadura natural y las bacterias presentes en la harina.

Calentamiento de carbohidratos

  • Debido a que la naturaleza sabe mejor, muchos de los alimentos que se cultivan en otoño e invierno tienen cualidades picantes como zanahorias, batatas, chirivías, calabazas, calabazas. Estas nutritivas opciones hacen deliciosas sopas, guisos (vea nuestra deliciosa receta de dhal) y asados.
  • Si quieres una ensalada, ¿por qué no pruebas una ensalada con verduras asadas? El hinojo y la remolacha asados ​​lentamente, espolvoreados con eneldo y semillas frescas hacen una ensalada súper nutritiva y refrescante.

El papel del azufre

  • Las verduras crucíferas contienen propiedades de desintoxicación del hígado debido a su contenido de azufre y contenido de I3C (indol-3-carbinol) (recuerde comer siempre estos alimentos para evitar la supresión de la tiroides; lea sobre la supresión de la tiroides aquí).

Pruebe estos ejemplos, al vapor o asados ​​con romero fresco:

  • Brócoli
  • Coliflor
  • coles de Bruselas
  • col rizada
  • El ajo y la cebolla son excelentes adiciones a las sopas, guisos y asados ​​porque también son ricos en azufre, un elemento importante en las vías de desintoxicación del hígado.

Fruta guisada

Elija frutas cocidas siempre que sea posible: consulte mi deliciosa receta de fragantes manzanas guisadas con canela, una excelente merienda caliente y agradable para el intestino o una opción de postre.

La fibra es clave

La fibra ayuda a eliminar toxinas y metabolitos hormonales a través del intestino, evitando su reabsorción en el organismo.

Alterne estos alimentos ricos en fibra diariamente para tener un intestino saludable:

  • avena
  • semillas de lino molidas
  • semillas de chia
  • vegetales de hoja verde
  • grano
  • Almendras
  • coros de alcachofa

especias y esas cosas

Las siguientes especias y hierbas ayudan al hígado y al cuerpo a través de los procesos de desintoxicación:

  • Dale sabor a tus comidas con especias calientes como canela, cúrcuma fresca y molida, jengibre fresco, pimienta negra, pimienta de cayena, clavo y cardamomo. Estas especias también se pueden usar para hacer té y bebidas calientes nutritivas.
  • La raíz de diente de león, la raíz de bardana y el trébol rojo son un té poderoso para desintoxicar el hígado. Siempre compre té de alta calidad de vendedores acreditados para obtener mejores resultados.

Evitar

Para darle a su cuerpo la mejor oportunidad de desintoxicarse, debe evitar los siguientes alimentos, ya que agregan una carga tóxica:

  • Azúcar refinada
  • Carbohidratos blancos refinados como pan blanco, bollería, pasta blanca, cereales azucarados y galletas.
  • Grasas trans como comidas preparadas y salsas, margarina, papas fritas de comida rápida y papas fritas.

Dale a tu cuerpo una ventaja

La suplementación con lo siguiente puede ser de gran ayuda durante un programa de desintoxicación. Tomar todos estos por separado puede ser difícil, así que encuentre un suplemento que incluya tantos como sea posible.

  • vitaminas B
  • N-acetil-cisteína
  • glutatión
  • Extracto de cardo mariano
  • Extracto de hoja de alcachofa
  • Extracto de cúrcuma (lea más sobre la cúrcuma aquí)
  • Olmo resbaladizo
  • pectina de manzana
  • Extracto de brezo de bardana
  • Antioxidantes como el resveratrol y el extracto de té verde

¿Cuánto debe ser una desintoxicación?

Se puede realizar un programa de desintoxicación saludable basado en estos principios durante un mínimo de 1 mes a 3 meses, según el individuo y los síntomas que se presenten. También vale la pena señalar que se pueden continuar con los consejos de alimentación saludable y los alimentos que se deben evitar. Estos son solo suplementos / tés de desintoxicación que quizás desee tomar solo por un período de tiempo limitado.

comer con cuidado

Y finalmente, para una desintoxicación completa en sintonía con tu cuerpo y tu entorno, recuerda siempre masticar muy bien los alimentos y comerlos con mente y gratitud. Un estado emocional positivo y tranquilo a la hora de comer es el mejor tratamiento para favorecer una buena digestión y una sana desintoxicación del organismo.

Referencias

Chen, KL y Madak-Erdogan, Z. (2016). Interferencia de estrógeno y microbiota: ¿debemos prestar atención? Tendencias en Endocrinología y Metabolismo.

Kwa, M., Plottel, CS, Blaser, MJ y Adams, S. (2016). El microbioma intestinal y el receptor de estrógeno son positivos para el cáncer de mama femenino. Revista del Instituto Nacional del Cáncer.

Thomas, MP y Potter, BVL (2013). La biología estructural del metabolismo de los estrógenos. Revista de bioquímica de esteroides y biología molecular.

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